30 mars 2011

Fini?

Elle a pris du thé tous les matins avec son déjeuner à l'hôtel, l'afternoon tea chez Harrod's, le thé à la fin de son repas au Royal Opera House avant le ballet,  












et elle en a pris ici, préférant mon Darjeeling au CTC que je croyais plus près de ce qu'on lui avait servi à ses déjeuners là-bas, goûtant aux sachets d'Earl Grey que j'ai achetés dès le lendemain de son retour. Le Tetley ne l'a pas enchantée, et dans l'assortiment de Twinings, elle a préféré le Lady Grey, sans se rendre au bout des cinq variétés proposées, sans s'en préparer elle-même les deux derniers matins, emportant toutefois les boîtes dans ses bagages de retour. Impossible de deviner s'ils seront infusés et bus ou serviront directement au scrapbooking.
Elle m'avait envoyé cette photo prise au British Museum


et j'espérais en voir quelques autres parmi ses deux milliers avec son appareil photo: le défilé rapide m'a montré, bien sûr,  plus de Horus que de théières. Avec l'émerillon que j'ai repérée postée dans SON arbre avant l'actuelle vague de froid, je veux les voir comme un indice prometteur de leur retour et d'une nouvelle nidification.

21 mars 2011

Afternoon tea

Elle se déclare très satisfaite de son afternoon tea chez Harrod's:

 "c'est pas mal bon, même le thé". Earl Grey, précisera-t-elle ensuite.
(Ce qui me laisse perplexe, à la lecture du menu. L'usage d'une Bee m'indique que le thé devait être en feuilles. A-t-elle pu retirer l'infuseur? 
À son hôtel, il n'y a rien pour accueillir le sachet hors de la théière, heureusement qu'elle n'en prend qu'une tasse.)
Elle est tout de même passée chez Fortnum:-)

18 mars 2011

Cuppa

Le temps a filé et le projet se concrétise actuellement. Voici ses premières cuppas à Londres.

Ça m'étonnerait qu'elle revienne accro au thé, même bourré de sucre et de lait, mais j'apprécie grandement ses efforts. Avant de partir, elle a noté ma recommandation de Fortnum & Mason pour l'afternoon tea, ainsi que les choix d'Assam ou Ceylon tea (son iPod est prêt à le dire à sa place s'il le faut).
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11 mars 2011

Réaction

Hôtel Impérial
Tokyo
Le 16 octobre 1923

Comme tout le monde dans cette ville, je suis presque anesthésiée par l'horreur, car la destruction à une telle échelle semble produire une drogue qui abolit les facultés de réaction.

Oswald Wynd  Une odeur de gingembre La Table ronde 1991 The Ginger Tree 1977

l'eau bout comme un gazou
je me fais du thé et je vais boire
au mystère
la terre est en misère
et la vie est bien belle

Michel Garneau   1988

21 mars: Le Sri Lanka donne du thé aux sinistrés du tsunami au Japon, comme il l'a fait pour les victimes du tremblement de terre en Nouvelle-Zélande et à Haïti, et pour celles des inondations en Australie. Un beau geste, répété.

08 mars 2011

Femmes d'affaires

Nadia Bécaud

Cindi Bigelow

Johanne Dion
Lydia Gautier
Jane Pettigrew

Yu Hui Tseng



04 mars 2011

Dis-moi huit mots

C'est un exercice auquel j'aime me livrer chaque année depuis 2008, j'ai réussi en 2009 aussi, mais 2010 a offert deux mots que je n'ai pas pu marier avec thé, et voici  2011 qui récidive:
En milieu d’après-midi, il sonna à la porte de Miss Alice Cadwaller. Elle avait largement dépassé les quatre-vingts ans, mais elle avait l’esprit plus vif et était meilleure observatrice que les deux personnes auxquelles il avait parlé la veille, et ô combien plus accueillante que le docteur Wheatcroft. Elle le fit entrer dans son petit salon et lui offrit du thé dans un ravissant service en porcelaine, égayé de campanules bleues peintes à la main. Il y avait sur un plateau de minuscules  sandwiches gros comme le pouce et de fines tranches de cake.
Anne Perry Brunswick Gardens 2005 (v.o.a. 1998)

Je ne pris même pas le temps de sonner; je fonçai telle une tornade dans la cuisine en appelant Jeeves d’une voix bêlante, et tombai au milieu d’une cérémonie du thé en bonne et due règle. Autour de la table se trouvaient un citoyen à l’air déprimé qui aurait pu être  valet dans une bonne maison ou quelque chose d’analogue, et un gamin en saharienne. Le camarade valet buvait un whisky-soda, et le gamin réglait leur compte à moult confitures et force gâteaux.
-         Ah, Jeeves! Désolé d’interrompre ce festin de l’âme, ces agapes de la pensée et toutes ces sortes de choses, mais…

P.G. Wodehouse L’inimitable Jeeves in Jeeves Omnibus 2008



Une servante entre deux âges fit irruption dans la pièce;
¨S’il vous plaît, Monsieur, Madame a préparé le thé¨.
¨La servante de mon histoire, c’est elle¨ dit Gabriel Parsons. ¨Fanny la prit à son service au début de notre mariage, elle est avec nous depuis; mais je pense qu’elle n’a plus le moindre respect pour moi depuis ce fameux matin où elle assista à ma délivrance et partit d’un fou rire hystérique auquel elle est sujette depuis lors. Et, maintenant, si nous allions rejoindre les dames?¨.
¨Je vous en prie¨dit Mr Watkins Tottle.
¨Avec joie¨, ajouta l’obséquieux Mr Timson, et le trio se dirigea vers le salon. Le thé absorbé, tasses et toasts ayant été passés et dûment répandus par Mr Watkins Tottle, une partie de cartes fut suggérée.
Charles Dickens Passage de la vie de Mr. Watkins Tottle


¨Nous étions levés à l’aube, une tasse de thé dans une main et un appareil Canon dans l’autre, prêts à ce que la jungle de Vasantha déverse ses richesses. Le choeur de l’aube, les biches, les phacochères, tout cela défila mais sans aucun éléphant.¨  
Romesh Gunesekera Retour à Ceylan 1999 The Sandglass 1998

Je me souviens d’un juge de ma connaissance, écumant littéralement – une mousse blanche se formait entre ses lèvres – tandis qu’il condamnait un malheureux gamin à la déportation pour commerce charnel avec une jeune femme belle et hardie; et ce même homme était un renifleur de jupons, un débauché froid et déterminé, un voluptueux, un libertin, un habitué des établissements de Mother Abbot dans Dover Street; tandis qu’un autre, chez qui j’ai bu du vin, du thé et du cognac de contrebande, expliquait avec véhémence à un contrebandier que la société doit être protégée contre des êtres aussi nocifs que lui-même et ses complices.

Patrick O’Brian L’Île de la désolation  1997 Presses de la Cité Desolation Island 1978

Les jeunes attendaient la suite. Mais Jin, au lieu de reprendre le fil de son discours, porta machinalement sa tasse de thé à sa bouche, et but à grandes gorgées, comme s'il avait la gorge trop sèche pour parler.
Yang Dan Au bout du sable 1998

Ils arrivèrent en retard pour le thé. Mirrie avait les joues roses et les yeux brillants. Elle serra la main de Miss Silver, qui la considéra avec indulgence, et se glissa sur le siège à côté d'elle. Mrs. Fabian, qui servait le thé, décréta qu'il était trop infusé, ce qu'elle jugeait des plus mauvais pour la santé.
-Mon cher papa était très strict quant à sa préparation. Il insistait toujours pour doubler la dose habituelle, deux cuillerées par personne et deux pour la théière. Il ne laissait jamais infuser plus d'une minute, montre en main. Cela nous paraît aujourd'hui très extravagant. Mais chez lui, sa parole faisait force de loi. Je n'ai pas souvenir que ma mère se soit jamais dressée contre sa volonté. Je me demande comment il aurait réagi à l'époque du rationnement.
Johnny répondit, pince-sans-rire:
-Cela, nous ne le saurons jamais, ce qui est peut-être aussi bien. Je reprendrais volontiers une demi-tasse de tanin.
Patricia Wentworth La trace dans l'ombre 1998 The Fingerprint 1956
 
- À côté du fer de la bouilloire ou du chaudron, ne trouvez-vous pas admirable qu’une matière aussi fragile que la terre du shino, par son équilibre et sa force intérieure, soutienne harmonieusement la comparaison? confia Kikuji à Fumiko.
On eût dit que la douce lumière qui se jouait, lisse et blanche, sur la surface délicate de la cruche, était comme une lumière intérieure, un éclat émané de la matière même.

Kawabata Nuée d’oiseaux blancs Plon 1960 Senbazuru 1952

Réseauter et cordée.Signe de mon individualisme forcené?

2011: accueillant, agapes, avec, choeur, complice, cordée, fil, harmonieusement, main, réseauter.
2010: baladeur, cheval de Troie, crescendo, escagasser, galère, mentor, mobile, remue-méninges, variante, zapper
2009: ailleurs, capteur, clair de terre, clic, compatible, désirer, génome, pérenne, transformer, vision
2008: apprivoiser, boussole, jubilatoire, palabre, passerelle, rhizome, s'attabler, tact, toi, visage

01 mars 2011

Pigalle

Elle la "chantait" en 1958.
Sa maladie m'inquiète pour moi-même, avec le temps qui passe et qui augmente les risques, même si la génétique est favorable.
Depuis la fin de l’année dernière, ma mère est sujette à de fréquentes hallucinations. Il paraît qu’elle prépare souvent le thé pour les visiteurs alors qu’il n’y a aucun invité. Parfois, c’est avec l’intuition trompeuse de leur présence, parfois, c’est parce qu’elle confond les jours et attend un visiteur de la veille.
Yasushi Inoué Histoire de ma mère Stock 2004 (Waga haha no ki 1977)